杨梅雌雄株同工酶和酚类物质的鉴别

用聚丙烯酰胺凝胶光聚合电泳法，高压液相色谱法和酒石酸铁比色法分别分析测定了杨梅雌雄株及实生苗的过氧化物酶同工酶，醇溶性酚类组分和水溶性酚类含量。结果表明：杨梅雌雄株的过氧化物酶同工酶在快带区存在差异并表出规律性：♀为１Ｆ，而♀为３Ｆ，液相色谱图中，杨梅雌雄株不仅表现出共同的物种峰，而且呈现出３个性别差异峰，在水溶性酚类部量上，雌株总是大于雄株。