饲料诱食剂的应用研究 |
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引用本文: | 程忠刚.饲料诱食剂的应用研究[J].饲料工业,2001,22(8):18-24. |
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作者姓名: | 程忠刚 |
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作者单位: | 广东省农科院畜牧所 |
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摘 要: | 诱食剂(FeedingPromotingAgent)又称引诱剂、食欲增进剂,是一类为了改善饲料适口性,增强动物食欲,提高动物采食量,促进饲料消化吸收与利用,而添加于饲料中的特殊添加物。诱食剂种类很多,主要包括香味剂(风味剂、增香剂)、调味剂(呈味剂)和水产诱食剂。香味剂主要是指各类香精、香料;调味剂主要包括鲜味剂、酸味剂、甜味剂、咸味剂和辣味剂。调味剂与香味剂的区别:风味为一种特殊的味道,是由味觉和气味二部分组成的感觉,味觉是甜、酸、苦、咸以及食物特殊性质的综合效应,气味包括的范围较广,它通过畜禽的嗅觉而被感知。…
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关 键 词: | 饲料添加剂 诱食剂 生理基础 应用效果 质量标准 开发 加工 |
修稿时间: | 2001年5月27日 |
Advancement of the application of feeding promoting agent |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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