中华人民共和国水产行业标准选编(一)——水产品加工质量管理规范(SC/T 3009-1999)

9 卫生控制程序 生产企业应制定标准卫生操作规范的书面文件并组织实施,对水产食品加工操作过程中下列卫生要点实施严格的控制。 9.1 保证与食品接触的水或用来制冰的水的安全性。