不同饲养环境对肉仔鸡胴体性状的影响 |
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引用本文: | 李娟,李建涛,袁缨,史小维,陈立华.不同饲养环境对肉仔鸡胴体性状的影响[J].饲料工业,2008,29(6):43-44. |
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作者姓名: | 李娟 李建涛 袁缨 史小维 陈立华 |
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作者单位: | 沈阳农业大学畜牧兽医学院,110161,沈阳市东陵区东陵路120号99信箱 |
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摘 要: | 试验研究了不同饲养环境条件对肉仔鸡胴体性状和肉品质的影响。选用体重均匀(平均体重为45g)的1日龄健康商品代AA肉鸡400只,随机分成2个处理,进行为期7周的饲养试验。2个处理组分别在2个不同的环境下饲养,1个处理在学校兽医院的试验鸡舍由学生进行笼养,按照现代肉鸡笼养技术要求进行饲养;另一处理在农户的鸡舍由农户进行地面垫料平养,完全按照农户日常饲养方式进行饲养。在7周龄时,从两地的重复中分别随机取出8只体重接近的鸡空腹称重后屠宰,进行测定。试验结果表明,在不同饲养环境下肉仔鸡的胴体性状各项指标全净膛率、胸肌率、腿肌率具有显著差异,在农户日常饲养环境下能提高肉仔鸡的全净膛率和胸肌率。
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关 键 词: | 饲养环境 胴体性状 肉仔鸡 |
收稿时间: | 2007-12-17 |
修稿时间: | 2007年12月17 |
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