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| 肉脯干燥加工新技术 | |
| 引用本文： | 李浩权,陈煜龙,龚丽. 肉脯干燥加工新技术[J]. 现代农业装备, 2009, 0(1): 63-66 |
| 作者姓名： | 李浩权 陈煜龙 龚丽 |
| 作者单位： | 广东省农业机械研究所,广州,510630 |
| 摘 要： | 根据肉脯加工工艺需求,对传统热风干燥设备进行了相应的改进,并结合现代热泵(冷风)干燥设热风干燥的特点,分别进行了热泵(冷风),热风以及热泵(冷风)、热风组合干燥肉脯加工工艺的研究,以探索出一种能满足现代工业化生产需求的肉脯干燥加工新技术. |
| 关 键 词： | 干燥 肉脯 热泵 热风 |
New Technology of the Jerky's Drying |
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| Li Haoquan,Chen Yulong,Gong Li. New Technology of the Jerky's Drying[J]. Modern Agricultural Equipments, 2009, 0(1): 63-66 | |
| Authors: | Li Haoquan Chen Yulong Gong Li |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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