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| 紫甘蓝的汁液能做酸碱指示剂吗？ | |
| 引用本文： | 张春霞.紫甘蓝的汁液能做酸碱指示剂吗？[J].农村实用科技,2009(1):12-12. |
| 作者姓名： | 张春霞 |
| 作者单位： | 河间市第六中学 |
| 摘 要： | 小诺同学在家做醋拌紫甘蓝（紫卷心菜）时，把紫甘蓝切成细丝后，加入食醋．发现紫色的菜丝变成了红色，这激发了她的探究欲望。联想到化学教材上的酸碱指示剂遇酸、碱可显示不同的颜色，小诺决定通过实验亲自验证一下紫甘蓝的汁液能否用作酸碱指示剂。 |
| 关 键 词： | 酸碱指示剂 紫甘蓝 汁液 紫卷心菜 化学教材 食醋 菜丝 颜色 |
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