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| 黍稷的营养成分与保健功效及种植建议 | |
| 作者姓名： | 苏占明 李海 皇甫红芳 |
| 作者单位： | 山西省农业科学院高寒区作物研究所,山西大同 037008;山西省农业科学院高寒区作物研究所,山西大同 037008;山西省农业科学院高寒区作物研究所,山西大同 037008 |
| 基金项目： | 国家谷子高粱产业技术体系项目;山西农科院育种工程项目 |
| 摘 要： | 黍稷含有多种营养成分,具有滑润散结、降血脂等功效,并可辅助治疗胃下垂、褥疮病、颈椎病。对黍稷的营养成分与保健功效进行了详细阐述,为黍稷作为功能食品原料的深加工开发提供科学依据和研究方向,同时提出了晋北地区黍稷高产栽培管理技术要点。 |
| 关 键 词： | 黍稷 营养成分 保健功效 种植建议 |
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