| 杭州市超市预包装食品营养标签使用状况调查 |
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| 引用本文： | 赵梓有,朱培武,樊祥钰.杭州市超市预包装食品营养标签使用状况调查[J].安徽农业科学,2015(27):233-235. |
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| 作者姓名： | 赵梓有 朱培武 樊祥钰 |
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| 作者单位： | 中国计量学院标准化学院,浙江杭州,310018 |
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| 基金项目： | 浙江省科协2014年度省级科普项目 |
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| 摘 要： | 预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品营养标签信息是消费者选购食品的主要参考依据.调查显示,样本中100％的标签标示强制标示内容、约20％的标签标示可选择标示内容.我国超市预包装食品的营养标签标示率高,但对推荐性要求实施率较低,且仍存在少数产品营养标签不规范的问题,营养标签标示工作还需加强.
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| 关 键 词： | 预包装食品 营养标签 现状调查 |
Survey on the Nutrition Labeling of Prepackaged Food in Supermarkets of Hangzhou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Prepackaged food Nutrition label Status investigation |
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