| HACCP原理在进口食品“多元化”注册管理模式中的应用 |
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| 引用本文： | 孟昭宇,刘涛,吕朋,孔繁明.HACCP原理在进口食品“多元化”注册管理模式中的应用[J].安徽农业科学,2015(27). |
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| 作者姓名： | 孟昭宇 刘涛 吕朋 孔繁明 |
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| 作者单位： | 1. 黄岛出入境检验检疫局,山东青岛,266555;2. 山东出入境检验检疫局,山东青岛,266003 |
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| 摘 要： | 随着我国进口食品注册目录的不断调整,进口注册管理模式呈现“多元化”趋势.基于危害分析和关键控制点(HACCP)基本原理,对进口注册评审程序进行了分析,指出体系评估、文件审核(或现场审核)、名单管理是进口注册评审过程的关键控制步骤,并以水产品、婴幼儿配方乳粉进行了例证分析.不管进口食品注册管理模式如何变革,抓好其关键控制步骤是确保进口注册评审工作质量的重要保障.
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| 关 键 词： | 危害分析和关键控制点 食品 注册 多元化 |
Application of HACCP Principle in the Diversified Registration Management Mode for the Imported Food |
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| Keywords: | HACCP Food Registration Diversification |
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