| 重组乳酸乳球菌对模拟胃肠道的耐受力研究 |
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| 引用本文： | 曲晓军,王金英,夏海华,原韬,于冲,孙建华,沙长青. 重组乳酸乳球菌对模拟胃肠道的耐受力研究[J]. 安徽农业科学, 2015, 0(26): 27-29. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2015.26.010 |
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| 作者姓名： | 曲晓军 王金英 夏海华 原韬 于冲 孙建华 沙长青 |
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| 作者单位： | 黑龙江省科学院微生物研究所,黑龙江哈尔滨150010;黑龙江省科学院高技术研究院,黑龙江哈尔滨150020;黑龙江省科学院高技术研究院,黑龙江哈尔滨150020;黑龙江省科学院,黑龙江哈尔滨150001 |
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| 基金项目： | 黑龙江省院所基本应用技术研究专项(CZ13BQXJ06) |
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| 摘 要： | [目的]研究重组菌株在不同p H胃液和胆盐浓度肠液中的生存情况,验证重组菌株能否在肠道中发挥作用,为其制备基因工程活载体疫苗、新型免疫型微生态制剂及功能发酵食品提供理论依据。[方法]人工模拟人体胃肠道环境,研究表达金黄色葡萄球菌纤黏蛋白原凝集素A(Clf A)的重组乳酸乳球菌MG1363/p MG36c-clf A菌株在不同p H胃液和胆盐浓度的肠液中的耐受力。[结果]重组菌株在p H 3.0的人工胃液中处理2 h后,存活率约为88.6%;在0.3%胆盐浓度的人工肠液中处理2和4 h后,存活率约为83.6%和68.2%。[结论]重组菌株对胃肠道环境有较强的耐受力,适合制备基因工程活载体疫苗、新型免疫型微生态制剂及功能发酵食品。
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| 关 键 词： | 重组乳酸乳球菌 金黄色葡萄球菌 纤黏蛋白原凝集素A 模拟胃肠道 耐受力 |
Tolerance Study of Recombinant Lactococcus Lactis to Simulated Gastrointestinal Tract |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Recombinant Lactococcus lactis Staphylococcus aureus Fibrinogen lectin A Simulated gastrointestinal tract Tolerance |
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