| 冠突散囊菌液体培养条件的正交优化 |
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| 引用本文： | 郭劲霞,邹自征,刘蓉,欧阳方丹,文敏. 冠突散囊菌液体培养条件的正交优化[J]. 安徽农业科学, 2015, 0(27). DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2015.27.090 |
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| 作者姓名： | 郭劲霞 邹自征 刘蓉 欧阳方丹 文敏 |
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| 作者单位： | 益阳医学高等专科学校,湖南益阳,413002 |
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| 摘 要： | [目的]研究冠突散囊菌(Eurotium cristatum)液体培养条件.[方法]采用L16(45)正交试验设计,对影响冠突散囊菌生长的主要因素,包括黑茶浓度、蔗糖浓度、pH、培养温度和接种量进行5因素4水平筛选分析.[结果]冠突散囊菌最优的液体培养条件为:黑茶浓度为0.7％,蔗糖浓度为5％,pH为5,培养温度为29℃,接种量为1％(孢子浓度为6.0×108cfu/ml).[结论]该研究可为现代发酵工程技术应用于茯砖茶生产提供科学依据.
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| 关 键 词： | 冠突散囊菌(Eurotium cristatum) 茯砖茶 正交设计 体系优化 |
Optimization of Liquid Culture Conditions of Eurotium cristatum Using Orthogonal Design |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Eurotium cristatum Fuzhuan tea Orthogonal design System optimization |
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