| 丛枝菌根真菌和糖醇螯合钙对草莓采后果实硬度和细胞壁酶活及其关键基因表达的影响 |
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| 引用本文： | 屈艺,曾明. 丛枝菌根真菌和糖醇螯合钙对草莓采后果实硬度和细胞壁酶活及其关键基因表达的影响[J]. 中国果业信息, 2021, 50(4) |
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| 作者姓名： | 屈艺 曾明 |
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| 作者单位： | 西南大学园艺园林学院,西南大学园艺园林学院 |
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| 摘 要： | 以盆栽‘红颜’草莓为试材，研究了摩西管柄囊霉（Funneliformis mosseae）和糖醇螯合钙不同浓度（0.10%、0.15%、0.20%）处理对草莓采后果实硬度和细胞壁酶活的变化，同时，初步探究了不同处理对草莓果实软化关键基因FaPG1、FaβGal4的表达水平的影响。结果表明，与对照相比，以糖醇螯合钙单独施用（0.15%和0.20%）、接种丛枝菌根真菌（Arbuscular mycorrhizal fungi, AMF）配施糖醇螯合钙均能显著提高草莓果实硬度。同时，不同处理均抑制多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶（PME）、β-半乳糖苷酶（β-Gal）活性的上升，草莓果实软化关键基因FaPG1和FaβGal4在处理后均下调表达。在接种AMF条件下，随着糖醇螯合钙浓度的增加，果实硬度逐渐增强，其中以接种AMF联合施用0.20%糖醇螯合钙溶液效果最好。
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| 关 键 词： | 果实；硬度；丛枝菌根真菌；糖醇螯合钙；细胞壁酶活性；基因表达 |
| 收稿时间： | 2020-12-29 |
| 修稿时间： | 2021-02-23 |
Effects of arbuscular mycorrhizal fungi and sugar alcohol chelated calcium on firmness, cell wall enzyme activities and key gene expression of postharvest strawberry fruits |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Fruit Firmness Arbuscular mycorrhizal fungi Sugar alcohol chelated calcium Cell wall enzyme activity Gene expression |
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