次磷酸钾对荔枝果实品质及采后贮藏特性的影响 |
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引用本文: | 花静静,王家保,胡美姣,李敏,弓德强,李焕苓,赵超,高兆银. 次磷酸钾对荔枝果实品质及采后贮藏特性的影响[J]. 中国果业信息, 2021, 50(1) |
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作者姓名: | 花静静 王家保 胡美姣 李敏 弓德强 李焕苓 赵超 高兆银 |
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作者单位: | 海南大学园艺学院,中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 |
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基金项目: | 海南省重点项目: (NO.ZDYF2018236);海南省基金引进人才项目:(NO.2019RC272);国家现代农业产业技术体系专项(No.CARS-33-03) |
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摘 要: | 以海南‘妃子笑’荔枝为材料,探究了采前喷施次磷酸钾对果实品质及采后贮藏特性的影响。结果表明,与对照相比,采前喷施次磷酸钾提高了单果重和坐果率,有利于增加产量;提高了果皮颜色参数a值和花色苷含量,促进果皮转红;提高了果肉可溶性固形物含量和固酸比,改善了果实品质。同时,次磷酸钾处理提高了荔枝中黄铜和总酚含量,降低了采后褐变指数,说明次磷酸钾处理在荔枝的采后贮藏过程中,可以增加果实的耐贮性。
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关 键 词: | ‘妃子笑’;次磷酸钾;果实品质;果实颜色;采后贮藏 |
收稿时间: | 2020-09-16 |
修稿时间: | 2020-11-11 |
Effects of Pre-harvest Potassium Hypophosphate spraying on fruit quality and storability of litchi |
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Abstract: | |
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