唐代饮茶风尚

中国是茶的故乡，茶树起源于云贵高原。早在西周以前，巴蜀地区居民就已开始饮茶了。周武王灭殷纣后，巴蜀等国曾以茶叶作为珍贵贡品献给西周王室。汉魏六朝以来，饮茶之风逐渐传遍长江中下游地区，茶叶在南方也渐渐成为一种普通的饮料。东晋以后，茶叶反而成为皇亲国戚用以标榜自己俭朴之物。东晋权贵桓温生性俭约，每次宴请宾客，都只用茶果。