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| 核桃脱青皮新技术 | |
| 作者姓名： | 董亚军 |
| 摘 要： | 核桃脱青皮是影响商品质量的重要技术环节。目前生产上沿用的堆积催熟脱皮法,青皮腐烂严重,果核污染面积大,使商品质量下降。采用乙烯利催熟脱皮新技术,不仅能提高商品质量,而且省工、省力、省时间。方法是:将适期采收的青皮核桃,在3000—5000PPm乙烯利溶液中充分浸泡约半分钟,捞出控净水,堆积在室内或荫棚下3—5天, |
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