| 我国烤烟烟叶pH值的分布状况及与化学成分的相关分析 |
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| 引用本文： | 周恒,许自成,毕庆文,汪健. 我国烤烟烟叶pH值的分布状况及与化学成分的相关分析[J]. 江西农业大学学报, 2009, 31(3) |
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| 作者姓名： | 周恒 许自成 毕庆文 汪健 |
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| 作者单位： | 河南农业大学农学院,河南郑州,450002;湖北中烟工业有限责任公司,湖北武汉,430051 |
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| 基金项目： | 国家烟草专卖局科技攻关项目，烟草行业烟草栽培重点实验室基金 |
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| 摘 要： | 以我国主产烟区2003～2006年4131份烤烟样品为材料,分析pH值在不同产区、不同年份、不同品种、不同等级间的变异特点,并对烤烟pH值与其他化学成分进行了相关分析.结果表明:我国烤烟pH值主要集中在4.9～5.8内,平均为5.37±0.15.变异系数为2.86%;pH值在产区、年份、品种和等级问均存在着显著差异.相关分析表明,B2F烟叶pH值与其它主要化学成分的相关性在不同烟区间存在较大的差异;各个烟区不同部位烟叶pH值与总糖含量呈极显著正相关,与总植物碱、总氮含量均呈显著负相关.
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| 关 键 词： | 烤烟 pH值 变异 相关分析 |
Distribution of pH Value in Flue-cured Tobacco Leaves of in China and the Correlation Analysis of Their Chemical Components |
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| ZHOU Heng,XU Zi-cheng,BI Qing-wen,WANG Jian. Distribution of pH Value in Flue-cured Tobacco Leaves of in China and the Correlation Analysis of Their Chemical Components[J]. Acta Agriculturae Universitis Jiangxiensis, 2009, 31(3) |
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| Authors: | ZHOU Heng XU Zi-cheng BI Qing-wen WANG Jian |
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