| 苹果梨果实采后呼吸和乙烯释放规律 |
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| 引用本文： | 牛广才,陈艳秋,薛桂新,张淑梅,李永勋. 苹果梨果实采后呼吸和乙烯释放规律[J]. 延边大学农学学报, 2001, 23(1): 22-24 |
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| 作者姓名： | 牛广才 陈艳秋 薛桂新 张淑梅 李永勋 |
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| 作者单位： | 延边大学农学院,食品科学系,吉林,龙井,133400 |
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| 摘 要： | 苹果梨果实在9月20日采收后，在20℃下的呼吸强度逐渐降低，在果实衰败时有一个“呼吸峰”，而乙烯释放量则呈峰型变化，用外源乙烯处理苹果梨果实，证明该果实的呼吸属于非跃变型。
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| 关 键 词： | 苹果利 呼吸作用 乙烯产生 采后生理 果实 |
| 文章编号： | 1004-7999(2001)01-0022-03 |
| 修稿时间： | 2000-10-23 |
Study on postharvest respiration and ethylene production of apple-pear fruits |
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| NIU Guang-cai,CHEN Yan-qiu,XUE Gui-xin,ZHANG Shu-mei,LI Yong-xun. Study on postharvest respiration and ethylene production of apple-pear fruits[J]. Journal of Agricultural Science Yanbian University, 2001, 23(1): 22-24 |
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| Authors: | NIU Guang-cai CHEN Yan-qiu XUE Gui-xin ZHANG Shu-mei LI Yong-xun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | apple pear fruits respiration ethylene production |
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