| 微量元素锌的营养学研究进展 |
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| 引用本文： | 井明艳,孙建义,赵树盛,付亮健.微量元素锌的营养学研究进展[J].饲料工业,2004,25(10):20-24. |
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| 作者姓名： | 井明艳 孙建义 赵树盛 付亮健 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,310029,浙江,杭州
2. 上海征泰实业有限公司 |
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| 摘 要： | 1934年，Todd等人通过大鼠试验首次证实锌是动物营养所必需的微量元素之一。迄今，锌是目前确认的15种微量元素中生理功能最多的一种元素。它不仅参与机体的各种代谢而且还在骨骼发育、生殖、免疫、生物膜稳定和基因表达等生理机能中担负重要角色。由于其在体内广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”。近年来，有关锌的营养学作用及其在动物生产中的应用研究比较多，且已被作为添加剂广泛用于维持动物健康和提高生产性能，尤其是在预防断奶仔猪腹泻和促生长中其效果极为可观。
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| 关 键 词： | 微量元素 锌 营养学 代谢 生物学功能 |
| 修稿时间： | 2004年6月15日 |
Advance in nutrition of trace element zinc |
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