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五香脱骨扒鸡的加工工艺
作者姓名:戴良俊
作者单位:辽宁职业学院,辽宁铁岭,112001
摘    要:介绍了五香脱骨扒鸡的加工工艺流程和方法步骤,并总结了加工过程中需要注意的事项。

关 键 词:五香脱骨扒鸡  加工工艺  注意事项
文章编号:1007-5739(2008)04-0191-02
收稿时间:2008-01-03
修稿时间:2008-01-03
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