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| 水代法制油工艺研究现状 | |
| 引用本文： | 尚小磊,侯利霞,刘玉兰,周磊.水代法制油工艺研究现状[J].农业机械,2012(18):37-39. |
| 作者姓名： | 尚小磊 侯利霞 刘玉兰 周磊 |
| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院; |
| 摘 要： | 简述了国内外水代法制油工艺研究现状,重点论述了我国水代法制取芝麻油生产工艺的研究进展及存在的主要问题,并提出应该建立水代法生产标准,对水代法的发展前景进行了展望。 |
| 关 键 词： | 水代法 芝麻油 现状与问题 |
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