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我国肉牛业的现状和发展前景
引用本文:杨丰福,胡成华,刘革新,马惠海,孙小平,李景梅.我国肉牛业的现状和发展前景[J].农村百事通,2005(18):43-47.
作者姓名:杨丰福  胡成华  刘革新  马惠海  孙小平  李景梅
作者单位:1. 吉林省公主岭市中国农科院东北科技创新中心畜牧分院,136100
2. 吉林省四平市良种繁育场,136000
摘    要:一、我国肉牛产业的发展成就目前,我国以品种改良、肉牛规模化育肥、运用先进的屠宰加工工艺生产优质高档牛肉为主要标志的肉牛生产体系基本建立,以市场—龙头企业(公司)—基地—农户为一体的产业化经营模式初步形成。中国的牛肉产量1998年就达到了479.9万吨,成为仅次于美国和巴西的牛肉生产第三大国。在中国的许多地区,肉牛业已经成为一个新兴的重要的农村产业,越来越引起各级领导和广大牧民的高度重视。肉牛生产的主要成就还表现在:1.细管冻精人工授精技术广泛应用:我国牛的改良方式经历了引进良种种牛本交到人工授精的过渡;输精方法经历…

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