| 移动慕课混合式教学方法在“食品营养学”教学中的应用 |
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| 引用本文： | 迟晓星,唐彦君,王坤,张涛,于开源,宋雪健,钱丽丽,郑丽娜.移动慕课混合式教学方法在“食品营养学”教学中的应用[J].农产品加工．学刊,2019(9):118-120. |
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| 作者姓名： | 迟晓星 唐彦君 王坤 张涛 于开源 宋雪健 钱丽丽 郑丽娜 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学食品学院;哈尔滨医科大学大庆校区医学检验与技术学院 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育科学规划课题(GJC1318069);黑龙江八一农垦大学教学工作项目(JWCXMZ201718) |
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| 摘 要： | 慕课是近年来国内外兴起的大规模网络公开课授课模式,在"食品营养学"教学过程中采取了移动慕课混合式教学法,即课程授课方式以网络和面授方式混合授课,通过视频授课、在线讨论、在线作业等缩减面授次数,增加学生自主学习时间,改变传统模式授课过程中学生的被动学习地位,给学生最大发挥主观能动性的空间。
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| 关 键 词： | 慕课 混合式教学方法 食品营养学 视频授课 在线讨论 在线作用 |
The Application of the Mixed Teaching Method of Mobile Massive Open Online Course in the Teaching of Food Nutrition |
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| Institution: | (College of Food Science,Heilongjiang Bayi Agricultural University,Daqing,Heilongjiang 163319,China;Colledge of Medical Laboratory Science and Technology,Harbin Medical University-Daqing,Daqing,Heilongjiang 163319,China) |
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| Abstract: | CHI Xiaoxing;TANG Yanjun;WANG Kun;ZHANG Tao;YU Kaiyuan;SONG Xuejian;QIAN Lili;ZHENG Li’na(College of Food Science,Heilongjiang Bayi Agricultural University,Daqing,Heilongjiang 163319,China;Colledge of Medical Laboratory Science and Technology,Harbin Medical University-Daqing,Daqing,Heilongjiang 163319,China) |
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| Keywords: | Mooc hybrid teaching method Food Nutrition video lecture online discussion online homework |
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