蒲城酥梨

酥梨,因其质地酥脆而得名。原产于安徽砀山,故又叫砀山梨。与河北鸭梨、山东莱阳慈梨、辽宁秋白梨被誉为我国四大名梨。 酥梨色泽黄亮、质脆多汁、香甜可口、肉细味美、营养丰富,是人们喜食的时令果品。还可加工成梨汁、梨膏、梨干、梨脯等。具有很高的医疗保健作用,可清痰止咳,润肺清心,退热解毒,消除胸中痞塞。明、清以来,一直被作为宫庭贡品,为帝王皇族、达官贵人所享用。