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| 6CW-6E型多管微波杀青干燥机杀青参数研究 | |
| 引用本文： | 潘科,何萍,郑文佳.6CW-6E型多管微波杀青干燥机杀青参数研究[J].茶叶科学简报,2010(2):13-18. |
| 作者姓名： | 潘科 何萍 郑文佳 |
| 作者单位： | 贵州省茶叶研究所,贵州湄潭,564100 |
| 基金项目： | 贵州省农科院专项资金项目，贵州省科技厅农业攻关项目，贵州省科技厅基金项目 |
| 摘 要： | 以改良后的6CW-6E型微波杀青干燥机为研究对象,贵州栽培茶树品种福鼎大白茶、湄潭苔茶的一芽一叶初展鲜叶为材料,分别加工毛尖茶和扁形茶,探索该微波杀青机适合毛尖茶、扁形茶制作的最佳杀青参数。 |
| 关 键 词： | 微波杀青机 辐射功率 转速 杀青叶品质 感官审评 |
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