奶水牛产犊前后部分肾功能指标的检测及其意义 |
| |
引用本文: | 刘明江,韩建滨,何宝祥,蒋昊,李津,杨宪苓,郑红娇.奶水牛产犊前后部分肾功能指标的检测及其意义[J].广西畜牧兽医,2011,27(4):236-238. |
| |
作者姓名: | 刘明江 韩建滨 何宝祥 蒋昊 李津 杨宪苓 郑红娇 |
| |
作者单位: | 广西大学动物科学技术学院530005 |
| |
基金项目: | 资金项目:广西科学研究与技术开发项目,2010年研究生创新项目 |
| |
摘 要: | 随着我国社会发展、人民生活水平的提高及消费观念的转变,乳制品的消费迅速增加,从而使各种原料奶需求迅速增长。由于水牛奶在营养成分上与荷斯坦牛奶、羊奶、马奶、牦牛奶相比,含量更高,如:水牛奶总干物质的含量比荷斯坦牛奶高50%,脂肪高2.5倍-3倍,蛋白和矿物质含量也都较高所以更受消费者喜爱。
|
关 键 词: | 功能指标 奶水牛 检测 产犊 消费观念 矿物质含量 水牛奶 社会发展 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|