鲁西黄牛生理生化常值的测定

鲁西黄牛是我国著名的地方良种。具有体大力强、耐粗饲、易管理、肉质好等特点。历来是当地农业生产的主要动力和有机肥料来源。早在三十年代,产区群众育肥的“膘牛”就畅销日本、南洋诸国,享有盛名,深受国内外消费者的欢迎。