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| 漫话松口蘑 | |
| 引用本文： | 王坚柯.漫话松口蘑[J].食用菌,1982(2). |
| 作者姓名： | 王坚柯 |
| 作者单位： | 吉林农业大学 |
| 摘 要： | 松口蘑别名松蕈、松菇,日本称松茸,属于口蘑科、口蘑属。鲜菇含粗蛋白质17％,粗脂肪5.8％。可溶性无氮化合物61.5％,粗纤维素8.6％,灰分7.1％;此外,还含有一定量的维生素 |
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