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在克拉斯諾達尔边區条件下茶叶的生物化学变化
作者姓名:Г.А.薩尔喜娃  胡建程
作者单位:苏联科学院巴赫生物化学研究所(Г.А.薩尔喜娃)
摘    要:按照米邱林生物学原理,有机体与环境內外部是辯証統一的。有机体与环境的相互关系,是利用新陈代謝來实現的,它在外界影响作用下,能起深刻的变化。在文献的材料里证明,关于栽培植物的化学組成在数量上和質量上的变化,是被培植条件所决定的,并且在于外界环境影响下,决定了新陈代謝过程的方向。因此,有充分的理由說明克拉斯諾达尔边区的茶叶原料和我國主要產茶区的原料是有区別的。我們在过去長时期生物化学的研究,对于在克拉斯諾达尔边区生長的茶樹变化的規律性得到了某

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