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嫩乳产品市场看好近两年,人们的消费习惯在悄悄地发生着变化,粮食当做蔬菜吃,玉米要吃嫩玉米,小麦要吃嫩麦粒。黄豆要吃青毛豆,猪要吃乳猪,鸡要吃仔鸡,出现了崇尚鲜嫩食品的新潮流。因此,农产品开发也必须适应这一新的变化趋势,适当发展一些适于鲜食的青玉米、嫩花生、青毛豆、乳鸽、仔鸡等鲜嫩农副品种,无疑会备受广大消费者的青睐。