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| 香菇蜜饯生产工艺 | |
| 引用本文： | 郭军涛,李河山.香菇蜜饯生产工艺[J].河北农业科技,2003(3):36-36. |
| 作者姓名： | 郭军涛 李河山 |
| 作者单位： | 056002,邯郸市农业局 |
| 摘 要： | <正> 用香菇制作的蜜饯,清香纯甜,还有一定的滋补作用。香菇菌盖或加工后的菌柄均可制作蜜饯,二者工艺相似,其制作方法如下: |
| 关 键 词： | 工艺流程 操作技术 香菇蜜饯 生产工艺 |
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