海上鱼品加工处理的发展趋势 |
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引用本文: | 干振霄.海上鱼品加工处理的发展趋势[J].渔业现代化,1981(3):26-27. |
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作者姓名: | 干振霄 |
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作者单位: | 不详 |
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摘 要: | 世界海洋捕捞的发展趋势是:改变渔获物运回港口而在海上加工成食品或饲料。这就迫使海洋捕捞企业注意提高原料鱼的利用率,并对海上鱼品加工与处理的联合生产工艺,在技术上和经济上作出新的考虑。在船上连续进行工业化生产,制造各种鱼品和新的高值食品这一要求,又向渔船建造业提出了新任务。
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关 键 词: | 鱼品 企业 海洋捕捞 建造业 发展趋势 经济 世界 种鱼 加工处理 饲料 |
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