| 天然芸苔素和茉莉酸酯对葡萄果实品质及成熟期的影响 |
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| 引用本文： | 马焕普,陈静,刘志民,梁宝岩.天然芸苔素和茉莉酸酯对葡萄果实品质及成熟期的影响[J].北方果树,2004(4). |
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| 作者姓名： | 马焕普 陈静 刘志民 梁宝岩 |
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| 作者单位： | 北京农学院,北京,102206;北京农学院,北京,102206;北京农学院,北京,102206;北京农学院,北京,102206 |
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| 摘 要： | 京亚葡萄以早熟、丰产、粒大、抗性强等优点被广泛种植,但京亚葡萄着色早,一般采收时酸度偏高,影响了其商品价值.为降低葡萄的含酸量,提高其商品价值,本研究以京亚葡萄品种为试材,用不同浓度的天然芸苔素(简称BR)和茉莉酸酯(简称PDJ)以及二者的混合物(BR0.5mg/L PDJ50mg/L)分别于花后20d、30d及采收前20d进行全树喷布,结果表明,天然芸苔素具有提高葡萄浆果中可溶性固形物含量、降低含酸量的作用,糖酸比达23.8;不同浓度茉莉酸酯处理的,50mg/L效果最好,糖酸比为22.5,且花色苷含量明显增加,具有促进葡萄着色和提早成熟的作用,提早成熟五六天;二者混合应用,效果更好,既增加含糖量,降低含酸量,糖酸比达24.3,又可使果实提早上色.说明二者混合应用具有增效作用.
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| 关 键 词： | 天然芸苔素 茉莉酸酯 葡萄 |
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