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| 大有开发潜力的食药兼用野菜——蒲公英 | |
| 引用本文： | 涂秋风,裴先文.大有开发潜力的食药兼用野菜——蒲公英[J].北京农业,2001(4):5. |
| 作者姓名： | 涂秋风 裴先文 |
| 作者单位： | 新疆库尔勒市巴州农校,841000 |
| 摘 要： | 蒲公英又名黄花地丁,婆婆丁菜,属菊科,蒲公英属,是一种食药兼用的多年生野生草本植物,蒲公英含有极具药用价值的皂甙成份及蒲公英素,还含有人体8种必须氨基酸在内的13种氨基酸等多种营养物质,具有清热解毒,利尿散结,固本抗癌的药用功效,近年来日本、法国、美国已陆续兴起"蒲公英热".随着我国人民生活水平的提高及健康意识的增强,过去曾瞧不上眼的蒲公英也越来越得到人们的青睐,已悄然进入百姓家的饭桌和高档宾馆的餐桌,并被列为保健蔬菜.目前我国很多省区已开始进行人工种植,市场前景看好,现将蒲公英的栽培技术介绍如下. |
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