微生物法检测牛奶中青霉素类抗生素及注意事项

试料中残留的青霉素类抗生素,以嗜热脂肪芽孢杆菌为检定菌采用微生物学圆纸片筛选法定性测定。本实验用青霉素酶区分耐青霉素酶的抗生素和不耐青霉素酶的青霉素类抗生素。