| 从玉米皮中提取玉米黄色素的研究 |
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| 引用本文： | 黄新辉,柴元武,马淑惠,张冬冬.从玉米皮中提取玉米黄色素的研究[J].江苏农业科学,2006(1):127-129. |
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| 作者姓名： | 黄新辉 柴元武 马淑惠 张冬冬 |
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| 作者单位： | 河南科技大学化工与制药学院,河南洛阳,471003;河南科技大学化工与制药学院,河南洛阳,471003;河南科技大学化工与制药学院,河南洛阳,471003;河南科技大学化工与制药学院,河南洛阳,471003 |
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| 摘 要： | 玉米黄色素是一种安全无毒的食用色素,具有较高的营养价值。用95%乙醇与丙酮以3∶2混合为提取剂,在料液比为1∶10、温度为60℃的条件下,浸提时间为1.5 h,pH=3时,提取效果最佳。
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| 关 键 词： | 玉米皮 黄色素 提取 |
| 文章编号： | 1002-1302(2006)01-0127-03 |
| 收稿时间： | 2005-07-12 |
| 修稿时间： | 2005年7月12日 |
Study on extraction of pigment from corn starch residue |
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| Huang Xinhui.Study on extraction of pigment from corn starch residue[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2006(1):127-129. |
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| Authors: | Huang Xinhui |
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| Keywords: | |
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