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| 白灵菇的栽培与保鲜 | |
| 引用本文： | 李丽秀,阎瑞香.白灵菇的栽培与保鲜[J].中国果菜,2003(3):23-24. |
| 作者姓名： | 李丽秀 阎瑞香 |
| 作者单位： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心 |
| 摘 要： | 近几年,我国白灵菇人工栽培发展迅速,但其高效栽培与采后贮运保鲜技术尚不成熟,从而制约了白灵菇产业的发展。作者经过近几年研究和实践,总结出一套较实用的高效栽培与贮运保鲜技术。 1、栽培技术 1.1栽培工艺 确定栽培季节→选种→备料→原料配制、发酵→装袋→灭菌→冷却→接种→发菌→出菇→采收加工→贮运保鲜→销售 1.2 技术要点 1.2.1栽培季节 在自然条件下栽培,安排好栽培季节是取得成功的保证。白灵菇菌丝体在5～32℃的温度范围均能生长,最适宜生长温度24～27℃。子实体形成温度0～15℃,温度太低和太高都难于形成… |
| 关 键 词： | 白灵菇 栽培技术 贮运保鲜技术 栽培工艺 栽培季节 选种 备料 |
The Cultivation and Fresh Keeping of Bailing Mushroom |
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