| 酵母蛋白饲料固体发酵培养基的筛选研究 |
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| 引用本文： | 姚晓红,汤江武,吴逸飞,聂刘明,李军,赵雅琴.酵母蛋白饲料固体发酵培养基的筛选研究[J].浙江农业科学,2007(2):215-217,222. |
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| 作者姓名： | 姚晓红 汤江武 吴逸飞 聂刘明 李军 赵雅琴 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省农业科学院,植物保护与微生物研究所,浙江,杭州,310021
2. 浙江中大饲料有限公司,浙江,绍兴,312073
3. 上虞市农业技术推广中心,浙江,上虞,312300 |
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| 摘 要： | 通过碳源、氮源、无机盐、生长因子等条件对酵母菌数的影响试验,以及对葡萄糖、尿素、K2HPO4、生物素的4因素3水平的正交试验,获得了酵母生长的最佳发酵培养基配方。以麸皮为基料,葡萄糖2%,尿素0.5%,K2HPO41.0%,生物素0.01%,在500 ml广口瓶中装量30 g,料水比1∶1,接种量1%,于28℃培养64 h的条件下,酵母培养物菌数达6.16×108cfu/g,比优化前发酵培养基中菌数提高1.34倍,比单因素试验结果提高了24.44%。
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| 关 键 词： | 酵母培养物 培养基 发酵 菌数 |
| 文章编号： | 0528-9017（2007）02-0215-03 |
| 修稿时间： | 2007-01-30 |
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