| 休闲调味茭白丝制作方法 |
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| 引用本文： | 曾王旻,郑小乐,陈力巨. 休闲调味茭白丝制作方法[J]. 保鲜与加工, 2006, 6(3): 45-46 |
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| 作者姓名： | 曾王旻 郑小乐 陈力巨 |
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| 作者单位： | 温州市食品研究所,浙江,325000;温州市食品研究所,浙江,325000;温州市食品研究所,浙江,325000 |
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| 摘 要： | 茭白属我国特产水生蔬菜.在浙江省,茭白是种植面积最大的水生蔬菜,尤其近年来发展迅猛,已成为浙江省效益农业的一个亮点.
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| 关 键 词： | 茭白 制作方法 Strip Stem Wild Rice Method of 效益农业 发展 种植面积 浙江省 水生蔬菜 特产 |
| 文章编号： | 1009-6221（2006）03-0045-02 |
| 收稿时间： | 2006-02-06 |
| 修稿时间： | 2006-02-06 |
Processing Method of Flavouring Edible Wild Rice Stem Strip |
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| ZENG Wang-min,ZHENG Xiao-le,CHEN Li-ju. Processing Method of Flavouring Edible Wild Rice Stem Strip[J]. Storage & Process, 2006, 6(3): 45-46 |
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| Authors: | ZENG Wang-min ZHENG Xiao-le CHEN Li-ju |
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| Affiliation: | Wenzhou Food Institute, ZHejiang 325000. China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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