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山药的营养价值与栽培技术
作者姓名:韩玉敏  王孟文  刘俊霞  王玉清  甘长霞  王永强
作者单位:天津市静海县农业局蔬菜站;
摘    要:1营养价值山药营养丰富,有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效,广泛用于产妇、老人和病愈康复期的人群,属于温和的滋补食物,又是历代医家推崇的重要药材。

关 键 词:营养价值  山药  技术  栽培  营养丰富  低血糖  消化  止咳
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