“醋蛋”可防老年病

“醋蛋”可防老年病日本的老年人，流行吃“醋蛋”。据说它可防治老年人的动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞和糖尿病等疾病。其制法如下：将米醋１８０毫升装入大口瓶里，然后将一个洗净的鸡蛋放入瓶内浸泡。经过一天半到两天，蛋壳大部分被溶化，只剩下一层薄皮。用筷...