| 春茶采摘末期遮荫对其生长和品质的影响 |
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| 引用本文： | 胡永光,江丰,MAHMOOD Ashraf,刘鹏飞. 春茶采摘末期遮荫对其生长和品质的影响[J]. 农业机械学报, 2018, 49(1): 283-289 |
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| 作者姓名： | 胡永光 江丰 MAHMOOD Ashraf 刘鹏飞 |
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| 作者单位： | 江苏大学,江苏大学,江苏大学,江苏大学 |
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| 基金项目： | 江苏省重点研发计划（现代农业）项目（BE2016354）、江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(16)1045)、江苏高校优势学科建设工程项目（2014-37）和江苏省普通高校研究生科研创新计划项目（SJLX15-0506） |
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| 摘 要： | 为延长春茶采摘期,提高其产量,进行了遮阳网遮荫栽培试验研究。根据不同遮光率和不同遮荫高度,在茶园中设置4个处理:60%遮光率+2.0 m遮荫高度(T1)、40%遮光率+2.0 m遮荫高度(T2)、40%遮光率+2.5 m遮荫高度(T3)和无遮荫的对照处理(CK);试验全程分为前、中、后期。试验研究以上各处理遮阳网内外温、湿度环境的差异,茶树新稍、叶片生长状况和茶芽叶品质指标。结果表明:遮荫后,茶树冠层处的日最高气温显著降低,遮光率越高降幅越大,最大降幅为3.9℃;08:00—17:00的最低相对湿度均增大,遮光率越高增幅越大,最大增幅为9.01%;新稍长度、粗度均增加,以T1处理的增幅最大,分别为22.3%和13.5%;新稍叶片的叶绿素相对含量和芽叶含水率,随着遮光率增大而增高;与CK处理相比,T1处理的新稍叶片日平均净光合速率变大,而T2和T3显著变小;T3处理增加了茶叶水浸出物、茶多酚和酚氨比,降低了氨基酸含量,导致茶汤浓厚、苦涩味加重;而T1处理在试验前期增加了咖啡碱含量,降低了水浸出物含量和酚氨比。综上所述,在春茶采摘末期采用60%遮光率的遮阳网进行遮荫栽培,对于保持春茶品质、延长采摘期具有重要的生产指导意义。
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| 关 键 词： | 春茶 遮荫栽培 遮光率 生长 品质 |
| 收稿时间： | 2017-05-09 |
Effects of Shading Cultivation on Growth and Quality of Spring Tea during Final Harvesting Period |
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| HU Yongguang,JIANG Feng,MAHMOOD Ashraf and LIU Pengfei. Effects of Shading Cultivation on Growth and Quality of Spring Tea during Final Harvesting Period[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2018, 49(1): 283-289 |
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| Authors: | HU Yongguang JIANG Feng MAHMOOD Ashraf LIU Pengfei |
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| Affiliation: | Jiangsu University,Jiangsu University,Jiangsu University and Jiangsu University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | spring tea shading cultivation shading rate growth quality |
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