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| 钾肥对草莓品质的影响研究初报 | |
| 引用本文： | 路河.钾肥对草莓品质的影响研究初报[J].农业工程技术:农产品加工,2008(5):44-45. |
| 作者姓名： | 路河 |
| 作者单位： | 北京市农业技术推广站小汤山科技展示基地,102211 |
| 摘 要： | 通过一个生产周期的盆栽试验了解在草莓生产过程中,不同钾肥施用量对草莓品质影响进行探讨.结果显示,在一定使用量范围内,草莓大果率、平均单果重、可溶性糖、可滴定酸、还原性维生素C等随着钾肥施用量的增加呈现增加的趋势.在一定范围内,草莓优果率随着钾肥施用量的增加呈现先增后减的现象.在试验条件下,日光温室草莓667m2适宜硫酸钾肥施用量为8～10 kg/次,草莓的可溶性糖较高,可滴定酸适中,糖酸比最佳(草莓糖酸比最佳比例范围11～14),钾肥的生产效率较大.当667 m2追施量超过1 O kg/次,草莓果实优果率随着施用量的增加而呈现递减趋势. |
| 关 键 词： | 草莓 钾肥 品质 产量 |
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