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| 2008年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜暨产业经营发展趋势 | |
| 引用本文： | 《保鲜与加工》编辑部.2008年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜暨产业经营发展趋势[J].保鲜与加工,2008,8(2):I0001-I0001. |
| 作者姓名： | 《保鲜与加工》编辑部 |
| 作者单位： | 《保鲜与加工》编辑部 |
| 摘 要： | 我国是世界蔬菜生产与出口大国，蒜薹和大蒜为我国贮藏运销及出口创汇大宗商品蔬菜。2007年，我国蒜薹在收购价相对低、贮藏量较大的情况下，收到良好的经济效益；由于国际市场销售量锐减，大蒜贮藏经营企业经济亏损范围较大。 |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜 产业经营 发展趋势 大蒜 蒜薹 出口创汇 市场销售量 蔬菜生产 |
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