| 不同果袋对鸭梨果实品质的影响 |
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| 引用本文： | 王宏伟,徐颖,王少敏,魏树伟,曹永.不同果袋对鸭梨果实品质的影响[J].山东农业科学,2010(11):37-38. |
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| 作者姓名： | 王宏伟 徐颖 王少敏 魏树伟 曹永 |
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| 作者单位： | 山东省果树研究所;滕州市果树服务中心; |
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| 基金项目： | 现代梨产业技术体系项目，国家科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 选择3种不同类型果袋对鸭梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实外在和内在品质的影响。结果表明,套袋后果点变小,果皮光亮洁净,但颜色变浅,甚至变为黄白色;套袋轻微影响了果实的内在品质,降低了可溶性固形物和总糖的含量,可滴定酸含量增加,果实VC含量增加;3种果袋相比,黄白袋可以最大程度保持绿色果皮,但果面微微泛白,糖酸比下降最大;双黄袋对单果质量影响最小,对外观品质也有明显的改善,果皮颜色稍微变浅,对内在品质的影响也较小,且糖酸比在3种果袋中最高;灰黑袋对果实外观品质也有很好的改善,果实呈黄白色,是生产黄色果实的优质果袋。
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| 关 键 词： | 梨 套袋 果实品质 |
Effect of different fruit bags on quality of Chinese pear |
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