贮藏时间和温度对甘蓝型油菜种子脂肪酸及活力的影响

研究了甘蓝型油菜种子在低温和常温干燥条件下，密闭贮藏过程中种子脂肪酸组成分含量、含油量及发芽能力的变化。结果表明：随着贮藏年限增加，甘蓝型油菜种子油酸、二十碳烯酸、芥酸的含量逐渐增加，亚麻酸、亚油酸含量则逐渐下降，棕榈酸和硬脂酸含量变化不明显；在冷藏1~5年里脂肪酸成分含量变化较快，之后变化缓慢；低芥酸材料在贮藏过程中芥酸含量增加速率高于高芥酸材料。随着贮藏时间延长，种子含油量逐渐下降，含油量高的材料下降更快；种子发芽率和发芽势均下降，后者下降幅度大；在同样冷藏条件下，套帐自交的种子比开放授粉种子的发芽率和发芽势下降均快且幅度大，而常温贮藏的开放授粉种发芽能力下降速度明显比冷藏的快，6年后发芽率几近于零。