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制茶必须遵守“看茶做茶”原则

引用本文：	陈以义.制茶必须遵守“看茶做茶”原则[J].茶业通报,1984(1).

作者姓名：	陈以义

摘要：	“看茶做茶”,是我国千年制茶技术的经验慨括、总结,是广大劳动人民从事制茶生产和科学研究的智慧结晶,是我国能生产出丰富多采、品质优异、誉满全球的茶叶的制造技术原则,它闪耀着朴素的唯物辩证法的光辉。对祖国宝贵的遗产理应加以研究,探索其哲
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