| 分批与流加培养对萼状粒毛盘菌生物量和胞外多糖产量的影响 |
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| 引用本文： | 叶明,陈吴西,彭伟,马健,杨柳.分批与流加培养对萼状粒毛盘菌生物量和胞外多糖产量的影响[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2010,36(6). |
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| 作者姓名： | 叶明 陈吴西 彭伟 马健 杨柳 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，安徽省高校自然基金重大资助项目 |
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| 摘 要： | 通过摇瓶实验对萼状粒毛盘菌(Lachnumcalyculiforme)生物量及其产胞外多糖的发酵条件进行研究;并在5L发酵罐中进行分批与流加培养,比较二者对萼状粒毛盘菌生物量及其多糖产量的影响.结果表明:在25℃时,粒毛盘菌生物量和产胞外多糖的最佳碳、氮源及其浓度为葡萄糖30g L-1、酵母膏5g L-1,pH值为6.0;10g L-1橄榄油能显著加速菌丝体的生长,而10g L-1大豆油能明显提高胞外多糖的产量;分批培养时粒毛盘菌的最大生物量和多糖产量分别为6.40和8.28g L-1,而在葡萄糖浓度低于5g L-1时进行流加培养可以显著提高粒毛盘菌的生物量和多糖产量,最大生物量和多糖产量分别为7.72和11.82g L-1.
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| 关 键 词： | 胞外多糖 分批培养 流加培养 萼状粒毛盘菌 |
Effects of batch and fed-batch cultures on biomass and exopolysaccharide production of Lachnum calyculiforme |
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| YE Ming,CHEN Wu-xi,PENG Wei,MA Jian,YANG Liu.Effects of batch and fed-batch cultures on biomass and exopolysaccharide production of Lachnum calyculiforme[J].Journal of Zhejiang University(Agriculture & Life Sciences),2010,36(6). |
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| Authors: | YE Ming CHEN Wu-xi PENG Wei MA Jian YANG Liu |
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