循环经济之酒糟喂牛

酒糟是酿酒过程中的下脚料．它不仅含有一定比例的粮食成分，作为添加物可以节省喂牛的精料．它还含有丰富的粗蛋白和多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这些都是农作物秸秆所不能提供的物质。酒糟是经发酵后高温蒸煮所形成的，所以它的粗纤维含量较低，因此酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。