福建省养鳖业的发展与对策

鳖是生活在水中的两栖性爬行类动物,俗称“甲鱼”、“团鱼”。其独特的食用和药用价值已为人们所共识。但由于野生鳖繁殖率低,生长缓慢,加上滥捕及其他方面原因,产量逐年减少,供需矛盾日益突出。近2年来,随着社会主义市场经济体系建立和快速养鳖技术引进,我省从山区到沿海掀起了“养鳖热”,其发展趋势已成为继鳗鲡之后第二个淡水创汇拳头产品。笔者仅就本省养鳖业的发展和问题进行调查研究,旨在为优高水产业的发展推波助澜。