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| 银杏叶茶的加工现状及发展对策 | |
| 作者姓名： | 韩平波 郭见早 赵艳 刘国梁 |
| 作者单位： | 1. 山东省日照市岚山区林业局,山东日照,276807;2. 日照市东港区三庄镇林业站 |
| 摘 要： | 阐述了银杏叶的成分及保健功能;指出银杏叶茶加工中存在的问题;研究提出了纳入食品系列,提高和规范质量安全,购进加工机械,规范加工工艺,提高加工人员技术素质,加强卫生许可,提高银杏叶茶卫生安全,检测银杏叶茶内含成分,加大宣传力度等对策建议。 |
| 关 键 词： | 银杏叶茶 现状 发展对策 |
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